- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Сладкая шоколадная колбаска


Сладкая шоколадная колбаска — это вкус детства, который помнит каждый.

Состав:
320 гр. печенья, например, «Юбилейное»
150 гр. сахара
40 гр. какао
80 гр. сгущенного молока
200 гр. сливочного масла
70 мл. молока
50 гр. грецких орехов
1 ч.л. корицы

Приготовление:
Печение сложить в кухонный комбайн, отложив 5 шт. в сторону, и перемолоть в мелкую крошку. Если нет кухонного комбайна, печенье можно раскрошить с помощью обычной скалки.
Отложенные 5 шт. печенья поломать на мелкие кусочки.
Грецкие орехи также порезать на небольшие кусочки. Добавить корицу.

Перемешать шоколадную массу со сливочным маслом.

Добавить сгущенное молоко.

Влить шоколадно-сливочную смесь в печенье с орехами и перемешать.
Из фольги нарезать прямоугольные листы.
На край листа положить 2 ложки шоколадной смеси.

Аккуратно завернуть в виде колбаски, плотно закрутив края фольги.
Тоже самое проделать с оставшейся шоколадной массой.
Шоколадную колбаску положить в морозильник до полного застывания.
Перед подачей колбаску аккуратно очистить от фольги.