Существует много разновидностей халвы, эту нельзя отнести к привычным, но вкус её понравится многим.
Состав:
Очищенные семена подсолнечника — 200 гр
Арахис — 50 гр
Сахар — 150 гр
Вода — 100 мл
Подсолнечное масло — 30 мл
Мука — 50 гр
Приготовление:
Семена подсолнечника хорошо высушить на среднепрогретой сковороде. Проделать ту же операцию с арахисом, очистить его от шелухи.
Измельчить семечки и арахис блендером или провернуть через мясорубку.
Муку поджарить на сухой сковородке до коричневого цвета, добавить воду и сахар, довести до кипения, превращая в однородную массу. Уменьшить огонь на минимум и проварить 10 минут.
Смешать получившуюся массу с орехами, семечками и подсолнечным маслом и выложить в тару для охлаждения.
Поставить в холодильник на 2 часа. После этого застывший пласт порезать на порционные кусочки.
Подавать халву охлажденной.