Ласси — холодный кисломолочный напиток, широко распространенный в Индии и Шри-Ланке. В его основу входит местный йогурт, фрукты, а также при необходимости сахар и специи. Такой напиток отлично утоляет жажду, а также помогает уменьшить эффект от острых местных блюд
Состав:
500 гр. несладкого йогурта
1 спелый банан
щепотка корицы
щепотка шафрана
лед
Приготовление:
В чашу блендера порезать банан, добавить йогурт, лед, корицу и шафран.
Взбить ласси до однородной массы.
Подавать сразу же.