Очень легкий салат представляющий собой нежное сочетание яблок, сыра и маринованного лука.
Состав:
2 вареных куриных яйца
1 головка репчатого лука
2 яблока (кисло-сладких)
100 гр. твердого сыра
1 ст.л. уксуса
майонез
лимонный сок
для украшения:
горсть грецких орехов
один кружок киви
Приготовление:
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Залить лук кипятком, добавить уксус и оставить на несколько часов. Слить с лука воду.
На дно салатника натереть на крупной терке куриные яйца.
Смазать нижний слой майонезом.
Сверху выложить лук.
Снова промазать слой майонезом.
Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Сбрызнуть немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Выложить яблоки следующим слоем после промазанного майонезом лука.
Покрыть яблоки майонезом.
Последний слой — сырный. Натереть сыр на крупной терке.
Верх салата покрыть майонезом и украсить дробленным грецким орехом и цветком из киви.