Состав:
отварное свиное сердце
2 головки репчатого лука
50 мл. уксуса
50 мл. воды
майонез
соль по-вкусу
Приготовление:
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Обдать лук кипятком, залить уксусом и водой и оставить на 15 минут.
Сердце порезать небольшими брусочками.
С лука слить уксусную воду, при необходимости промыть лук проточной водой.
Смешать лук с порезанным сердцем.
Заправить салат майонезом, перемешать и дать настояться в холодильнике несколько часов.