Состав:
2 моркови
50 гр. изюма
50 гр. грецких орехов
для заправки: нежирный йогурт или сметана
Приготовление:
Морковь очистить и натереть на корейской терке (также можно воспользоваться специальной теркой кухонного комбайна).
Изюм промыть и обдать кипятком.
Грецкие орехи мелко порубить.
Салат выкладывать слоями в порционные тарелочки:
— морковь
— изюм
— орехи
— йогурт или сметана
— морковь
Затем полить салат йогуртом или сметаной и сверху украсить изюмом и орехами.
Перед подачей салат можно немного охладить.