Состав:
3 помидора
1 болгарский перец
1 пучок базилика
1 пучок зелени петрушки
3 веточки черемши
3-4 тонких ломтика бекона
оливковое масло
сок половины лимона
соль по-вкусу
Приготовление:
Легкий витаминный салат, прекрасно подойдет для ужина.
Помидоры порезать крупными ломтиками.
Болгарский перец порезать крупными кубиками.
Бекон порезать тонкой соломкой.
Черемшу мелко покрошить.
Смешать помидоры, болгарский перец и черемшу. Сверху посыпать листиками петрушки и листочками базилика (не стоит резать зелень, так она не потеряет свои соки и аромат). Все перемешать.
Для соуса: смешать оливковое масло, сок половины лимона и соль по-вкусу.
Салат разложить по сервировочным тарелкам, присыпав сверху ломтиками бекона.
К салату отдельно подать соус-заправку.
