- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками
Салат для тех, кто следит за своей фигурой, очень легкий и полезный. Очень важно использовать для салата мускатную тыкву.

Состав:
200 г. мускатной тыквы
1 кисло-сладкое яблоко
горсть жареного фундука
для салатной заправки:
2 ст.л. растительного масла (можно взять как подсолнечное, так и оливковое)
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. меда

Приготовление:
Яблоко и тыкву почистить и удалить семена. На корейской терке натереть тыкву и яблоко. Если нет корейской терки можно воспользоваться обычной крупной теркой.
Для заправки смешать растительное масло, соевый соус и мед. Перемешивать до тех пор, пока мед хорошо не раствориться.
Салат из тыквы с яблоками
Фундук разрезать на две половинки.
Салат из тыквы с яблоками
Перед подачей заправить салат соусом и посыпать сверху измельченным фундуком.
Салат из тыквы с яблоками