Состав:
1 свекла
4 картофеля
1-2 луковицы
2 моркови
300 гр. сельди
майонез
Приготовление:
Сегодня такое изобилие овощей и фруктов, что придумать какой-либо замысловатый салат не составляет особого труда. Но иногда очень хочется отведать простого салатика, например, «Сельдь под шубой», который так был знаменит в советские времена. Главный нюанс при приготовлении этого салата заключается в достаточном количестве майонеза, именно его не нужно жалеть, а хорошенько промазывать слои салата. Если майонеза положить мало, салат получится сухим и не вкусным.
Для приготовления салата нужно:
Свеклу, морковь и картофель помыть и отварить, при этом чистить овощи не нужно.
Когда овощи будут готовы, охладить их и очистить от шкурки.
Свеклу, морковь и картофель натереть на крупной терке.
Лук мелко пошинковать.
Сельдь порезать кубиками.
Теперь собираем салат:
1 слой — картофель
майонез
2 слой — сельдь
3 слой — лук
майонез
4 слой — морковь
майонез
5 слой — свекла
майонез.
По желанию каждый слой овощей можно немного посолить.
Готовый салат поставить в холодильник на 6 часов.