- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Острое масло с перцем чили

Острое масло с перцем чили
Острое растительное масло можно использовать для заправки овощных салатов

Состав:
250 мл. растительного масла без запаха
2 перчика чили

Приготовление:
Для острого масла можно взять свежий или сушенный перчик чили, но для последнего масло нужно предварительно нагреть примерно до 60 градусов.
Подготовьте емкость для масла. Для этого можно взять небольшую стеклянную бутылочку. Положить в бутылочку перчик чили.
Острое масло с перцем чили
Залить перчик растительным маслом.
Острое масло с перцем чили
Закрыть бутылочку плотной крышкой и дать настояться маслу примерно неделю.