Ирисочный соус будет прекрасным дополнением к различным десертам, например, к мороженому или бисквиту
Состав:
125 мл. сливок 20% жирности
2 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. сахара
100 гр. меда
щепотка ванилина
Приготовление:
Сковороду поставить на огонь средней интенсивности. Добавить в сковороду сливочное масло, сахар и мед.
Дать соусу закипеть и варить пять минут. Цвет соуса должен быть карамельным.
Влить в сковороду сливки, перемешать и подержать на огне еще несколько минут. Добавить в соус ванилин и снять сковороду с огня.
Готовый соус можно использовать теплым, а можно полностью остудить.
