Шоколадный соус прекрасно сочетается с блинчиками, оладьями, различными десертами, мороженным
Состав:
200 гр. темного шоколада
200 мл. воды
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
Приготовление:
На водяной бане растопить шоколад, сахар, сливочное масло, добавив воды.
Как только масса станет эластичной, перелить ее в отдельную кастрюлю и на медленном огне довести до кипения.
При постоянном помешивании варить соус в течение 10 минут.
Готовый соус охладить и хранить в холодильнике.