Состав:
150 гр. риса
75 гр. муки
2 яйца
растительное масло
соль
Приготовление:
Отварить рис в большом количестве соленой воды. Слить воду и остудить рис.
Добавить в остывший рис яйца и муку. Тщательно перемешать.
На горячую сковороду налить растительное масло. Столовой ложкой выкладывать рисовое тесто, приминая его в небольшую лепешку. Жарить до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые рисовые лепешки можно подать со сметаной или с овощным гарниром.