Ароматный картофель с острой ноткой. Достаточно простое блюдо, которое можно есть как самостоятельное и как в качестве гарнира к мясу.
Состав:
6 клубней картофеля
кусочек корня имбиря (примерно с половину указательного пальца)
4 зубчика чеснока
50 мл. ароматного подсолнечного масла
соль по-вкусу
Приготовление:
Картофель помыть и почистить.
Корень имбиря и чеснок почистить и мелко покрошить острым ножом.
Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем слить воду и переложить картофель в глубокую чашку.
Имбирь и чеснок смешать с растительным маслом, добавить немного соли.
Полученным соусом залить картофель и аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее картофель, распределив на каждой смесь из чеснока и имбиря.
Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать картофель 30 минут.
Картофель прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу или курице.
