Сельдерей и пармезан добавят обычному пюре из картофеля изысканного вкуса и позволят по-новому взглянуть на это привычное блюдо.
Состав:
Картофель — 500 гр
Сельдерей — 300 гр
Пармезан — 100 гр
Приготовление:
Сельдерей и картофель почистить, порезать крупными кусками и варить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, затем воду слить и сделать пюре.
Пармезан натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере.
Высыпать измельченный пармезан в горячее пюре и хорошо размешать.
При желании можно добавить в картофельное пюре немного сливочного масла.
