Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Картофельные медальоны с розмарином

Картофельные медальоны с розмарином

17/07/2014 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Картофельные медальоны с розмарином
Обжаренные медальоны из картофеля с ароматом розмарина и чеснока.

Состав:
Картофель — 4-6 шт
Лук — 1-2 шт
Чеснок — 3-4 зубчика
Розмарин — 2-3 веточки
Сливочное масло — 50 гр
Растительное масло
Соль

Приготовление:
Картофель хорошо промыть и отварить в кожуре до готовности. Готовый картофель охладить и порезать пластинками толщиной 5-6 миллиметров.
Картофельные медальоны с розмарином
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного растительного масла, затем сливочное. Выложить в сковороду порезанный картофель.
Картофельные медальоны с розмарином
Обжаривать 4-5 минут до появления золотистой корочки. Добавить в сковороду мелко порезанный лук, неочищенные зубчики чеснока и листики розмарина.
Картофельные медальоны с розмарином
Продолжать жарить на среднем огне ещё 10-12 минут, пока лук не станет золотистого цвета.
Картофельные медальоны с розмарином
Подавать обжаренные картофельные медальоны горячими, пока румяная корочка остаётся хрустящей.

Овощные блюда

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама