Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Картофельные медальоны с розмарином

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Картофельные медальоны с розмарином

Автор: Игорь, 17/07/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Картофельные медальоны с розмарином
Обжаренные медальоны из картофеля с ароматом розмарина и чеснока.

Состав:
Картофель — 4-6 шт
Лук — 1-2 шт
Чеснок — 3-4 зубчика
Розмарин — 2-3 веточки
Сливочное масло — 50 гр
Растительное масло
Соль

Приготовление:
Картофель хорошо промыть и отварить в кожуре до готовности. Готовый картофель охладить и порезать пластинками толщиной 5-6 миллиметров.
Картофельные медальоны с розмарином
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного растительного масла, затем сливочное. Выложить в сковороду порезанный картофель.
Картофельные медальоны с розмарином
Обжаривать 4-5 минут до появления золотистой корочки. Добавить в сковороду мелко порезанный лук, неочищенные зубчики чеснока и листики розмарина.
Картофельные медальоны с розмарином
Продолжать жарить на среднем огне ещё 10-12 минут, пока лук не станет золотистого цвета.
Картофельные медальоны с розмарином
Подавать обжаренные картофельные медальоны горячими, пока румяная корочка остаётся хрустящей.

Овощные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 578

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru