Гратини — простой способ приготовить хороший гарнир из самых обычных продуктов.
Состав:
Картофель — 5-6 шт
Сливки 15-20% — 100 мл
Соль, перец
Приготовление:
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками, посолить, поперчить по вкусу и залить сливками.
Оставить картофель в сливках примерно на полчаса.
Разложить картофель по небольшим кокотницам, стараясь как можно плотнее его спрессовать. Залить оставшимися сливками.
Поставить кокотницы в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
За время выпекания сливки должны полностью впитаться в картофель.