Блюдо Кугелис относится к литовской кухне, это нежная, очень вкусная запеканка из сырого и отварного картофеля
Состав:
4 сырых клубня картофеля
2 шт отварного картофеля
1 свежее куриное яйцо
100 мл. теплого молока
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Приготовление:
Сырой картофель почистить и натереть на мелкой терке.
Отварной картофель натереть на крупной терке.
Репчатый лук измельчить в блендере.
Добавить молоко, растительное масло и соль. Все хорошо перемешать и выложить в форму 20х20 см.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать кугелис 1 час.
Кугелис можно подавать и горячим и холодным.