Шпинат и щавель очень полезны и великолепно дополняют вкус друг друга, а сливки помогают извлечь из шпината максимум полезных веществ.
Состав:
Шпинат — 200 гр
Щавель — 200 гр
Сливки — 100 мл
Соль, черный перец.
Приготовление:
Листья хорошо промыть, удалить стебли.
Опустить листья в кипящую воду и проварить на медленном огне в течение 10 минут.
После этого воду слить и измельчить мягкие листья щавеля и шпината блендером.
Пюре посолить, поперчить по вкусу, добавить сливки и хорошо перемешать.
Пюре является прекрасным гарниром к любым мясным блюдам.