Состав:
500 гр. морского языка
панировочные сухари
соль
черный молотый перец
специи для рыбы
розмарин
Приготовление:
Морской язык разморозить, дать стечь жидкости. Порезать рыбу на порционные куски.
В отдельную емкость выложить рыбу, добавить соль и специи. Аккуратно натереть рыбу.
На разогретую сковороду налить растительное масло.
Кусочки рыбы панировать в сухарях и жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Жаренный морской язык очень хорошо сочетается с вареным рисом.