- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Хрустящие карасики

Хрустящие карасики

Состав:
1 кг. мелких карасиков
мука
соль
растительное масло
Хрустящие карасики

Приготовление:
Карасиков помыть, почистить и выпотрошить. Посыпать крупной солью.
Сковороду поставить на сильный огонь. Добавить растительное масло и дать маслу накалиться.
Карасиков обвалять в муке и обжарить на большом огне с двух сторон до хрустящей корочки.