Блины с плавленным сыром станут прекрасной пикантной закуской на любом столе.
Состав:
для блинчиков:
500 мл. ряженки
2 яйца
6 полных ст.л. муки
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла
соль по-вкусу
для начинки:
2 плавленных сырка
2 зубчика чеснока
1 ст.л. зелени укропа
майонез
Приготовление:
Испечь блинчики на ряженке
Плавленный сыр натереть на крупной терке. Добавить зелень укропа и пропущенный через пресс чеснок. Заправить сырную смесь майонезом.
На край блина выложить немного сырной смеси.
Свернуть блин конвертиком.
Тоже самое проделать с оставшимися блинчиками и начинкой.
Перед подачей блины можно немного разогреть.