Состав:
400 гр. творога
2 ст.л. муки
2 яйца
соль по-вкусу
сахар по-вкусу
Приготовление:
Творог растереть с яйцами, сахаром и солью. Добавить муки и размешать до однородной массы.
Из полученной массы сделать сырники. Из данного количества получается 8 штук сырников среднего размера.
На сковороду налить растительное масло и нагреть ее.
Когда сковорода с маслом прогреется, положить сырники, убавить огонь и жарить сырники с двух сторон до поджаристой корочки под закрытой крышкой.
Подавать сырники сразу после приготовления со сметаной или сгущенным молоком.