Состав:
500 гр. тыквы
200 мл. кефира
150-200 гр. муки
2 яйца
0,5 ч.л. соды
соль
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой терке.
Смешать тыкву, муку, кефир, яйца и соль. Добавить соду. Все тщательно перемешать.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. При помощи ложки выложить тесто в сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Подавать тыквенные оладьи горячими со сметаной.