- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Сливочно-творожный крем

Сливочно-творожный крем

Состав:
200 г. сливок 30%
200 г. сметаны 20-30%
100 г. творожной массы (ванильной)
100 г. сахарной пудры
Сливочно-творожный крем

Приготовление:
Взбить венчиком или миксером на маленькой скорости сливки до густого состояния. Добавить сахарную пудру и продолжить взбивать.
Творожную массу смешать со сметаной и постепенно добавить к сливкам, не прерывая процесс взбивания.