- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Сладкая пицца с черешней

Сладкая пицца с черешней
А почему бы не приготовить сладкую пиццу, тем более, когда поспела черешня

Состав:
тесто
400 гр. пшеничной муки
250 мл. ледяной воды
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
начинка
400 гр. красной и желтой черешни
200 гр. сыра Моцарелла
щепотка корица
сахарная пудра

Приготовление:
Замесить тесто для тонкой пиццы.
Перед приготовлением очистить черешню от косточек и разрезать ее на две половинки.
Разделить тесто на две части. Одну часть накрыть полотенцем, вторую раскатать в тонкий пласт.
Сладкая пицца с черешней
Переложить тесто на противень и засыпать поверхность теста натертым на крупной терке сыром.
Сладкая пицца с черешней
Выложить половинки черешни сверху сыра. Присыпать немного корицей.
Сладкая пицца с черешней
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать пиццу 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Сладкая пицца с черешней
Сделать вторую пиццу из оставшихся ингредиентов.
Готовую пиццу переложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой и сразу подавать к столу.