Состав:
бисквит:
3 яйца
1ст сахара
1ст муки
сода, гашеная уксусом
Бисквитный рулет — 1 упаковка
Творог — 4 пачки (каждая по 200г)
вишневый сироп — 4-5 ст.л.
ванильный сахар — 2 пачки
желатин — 30гр
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, осторожно добавить муку и аккуратно смешать. Добавить гашеную соду. Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности. Если бисквит получился высокий, разрезать его на несколько частей.
Рулет порезать, толщиной 0,7-1 см и выложить его на дно и края подготовленной емкости (тазика), предварительно выстланной пищевой пленкой.
Приготовить начинку:
Творог взбить с сахаром и сиропом, развести желатин как указано на упаковке. Соединить с творогом и залить торт, сверху выложить цельный корж, вырезанный по подходящему диаметру низа нашего торта. Поставить в холодильник для застывания на ночь. Перед подачей перевернуть торт на блюдо.