Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Горячие закуски » Горячая сырная закуска

Горячая сырная закуска

15/05/2014 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Горячая сырная закуска
Оригинальную горячую закуску из сыра можно приготовить очень быстро, когда гости практически на пороге.

Состав:
Сыр — 200 гр
Яичные белки — 4 шт
Укроп — 2-3 веточки
Соль, перец
Мука
Растительное масло

Приготовление:
Сыр для приготовления можно использовать практически любой из твёрдых сортов, но лучше выбрать более ароматный.
В яичные белки добавить немного мелкой соли и взбить до устойчивых пиков. Сыр потереть на мелкой тёрке и по частям добавлять ко взбитым белкам, аккуратно смешивая.
Горячая сырная закуска
Укроп мелко порезать, высыпать к смеси белков с сыром, добавить соли и свежемолотого чёрного перца по вкусу. Аккуратно перемешать до однородной массы.
Горячая сырная закуска
В небольшую кастрюлю или специальную фритюрницу налить растительное масло слоем не менее пяти сантиметров.
От сырной массы чайной ложкой отделить небольшие кусочки, аккуратно обвалять их в муке.
Горячая сырная закуска
Опустить получившиеся шарики в разогретое масло и жарить на среднем огне до равномерного золотистого цвета.
Горячая сырная закуска
Подавать горячую сырную закуску сразу после извлечения из масла, пока корочка на поверхности остаётся хрустящей.

Горячие закуски ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама