Как съесть фалафель? С чем он лучше всего сочетается? А как будет вкуснее? Я вам скажу так, самый лучший и самый простой вариант — это ролл из лаваша с фалафелем и свежими овощами. Будет и вкусно, и сытно!
Состав:
2 листа тонкого лаваша
6 шт. фалафеля
6 листов зеленого салата
1 помидор
1 болгарский перец
1 огурец
соль
гранатовый соус (или лимонный соус/сок)
Приготовление:
Все продукты разделить на две порции.
Лаваш расстелить на столе.
Выложить на него три листа зеленого салата, сверху положить фалафель.
Огурец порезать длинными брусочками.
Помидор порезать кружочками.
Сверху фалафеля положить помидор, рядом — огурец.
Посолить и полить гранатовым (лимонным) соусом.
Свернуть лаваш в плотный ролл, завернув нижний край во внутрь, чтобы начинка не выскакивала.
Обжарить овощной ролл на сухой сковороде-гриль.
Подавать сразу же.