Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Холодные закуски » Карамелизованные черри в кунжуте

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Карамелизованные черри в кунжуте

Автор: Игорь, 11/01/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Карамелизованные черри в кунжуте
Оригинальная холодная закуска, помогающая украсить праздничный стол.

Состав:
Помидоры черри — 20 шт
Лимон — 0,5 шт
Вода — 100 мл
Сахар — 100 гр
Семена кунжута

Приготовление:
для приготовления закуски лучше выбрать достаточно мелкие помидоры черри. Их нужно вымыть, обсушить и насадить на специальные шпажки для канапе или обычные зубочистки.
Карамелизованные черри в кунжуте
Соединить воду, сахар и сок половины лимона. Варить сироп на среднем огне около 10 минут до появления золотистого оттенка.
Карамелизованные черри в кунжуте
Уменьшить огонь до минимального, окунуть в горячий сироп помидорку черри.
Карамелизованные черри в кунжуте
Затем обмакнуть помидорку в кунжутное семя, чтобы оно хорошо налипло на сироп.
Карамелизованные черри в кунжуте
Поступить так же с остальными черри. Делать это нужно достаточно быстро, пока сироп сильно не загустел.

Холодные закуски Оставьте комментарий Просмотров: 632
, , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru