Когда нужно быстро перекусить, рулет из лаваша отлично для этого подойдет. А использование авокадо, сельдерея и сыра сделает рулет легким, но в тоже время достаточно сытным.
Состав:
1 большой лист лаваша
1 авокадо
2 стебля сельдерея
3-4 листа зеленого салата
50 гр. твердого сыра
соус
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
Приготовление:
Для приготовления соуса смешать сметану, майонез и чеснок, пропущенный через пресс.
Лаваш развернуть на столе.
Отступив от края, выложить начинку для рулета. Сперва листья салата.
Затем сельдерей, порезанный длинной соломкой.
Авокадо почистить, удалить косточку и порезать крупными ломтиками. Выложить авокадо сверху сельдерея.
Следующим слоем положить сыр, натертый на крупной терке.
Покрыть начинку соусом.
Свернуть лаваш в рулет, упаковать в фольгу и положить на 30 минут в холодильник.
Охлажденный рулет разрезать на две части.