- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Домашний легкий майонез

Домашний легкий майонез
В отличие от магазинного — это действительно лёгкий майонез, в котором присутствует минимум калорий.

Состав:
Творог — 200 гр
Яйца — 2 шт
Соль, перец
Горчица — 1 ст.л.
Домашний легкий майонез

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Для приготовления лёгкого майонеза понадобятся только вареные желтки.
Желтки хорошо размять вилкой, добавить творог и горчицу и хорошо перемешать.
Домашний легкий майонез
Посолить и поперчить по вкусу. Постоянно перемешивая, развести соус до нужной консистенции кипяченой водой.
Если планируется использовать соус для заправки салата, то следует придать ему более нежный вид, взбив его блендером.