Существует масса рецептов фаршированных блинов, но довольно часто это обычные и привычные всем варианты начинок, а вот попробуйте сделать блинчики с картофельным пюре, колбасой и солеными огурчиками! Вам непременно понравится такой вариант сытных и очень вкусных блинов
Состав:
расчет на 20 блинов.
блинчики
500 мл кефира
2 куриных яйца
200 мл кипятка
300 гр пшеничной муки
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
соль, сахар по-вкусу
начинка
5 шт. крупного картофеля
250 гр. вареной колбасы
300 гр. соленых огурчиков
1 пучок зеленого лука
Приготовление:
Приготовить блинчики
Картофель отварить и сделать из него картофельное пюре.
Колбасу и огурцы порезать кубиками.
Зеленый лук мелко нашинковать.
Соединить картофельное пюре, колбасу, огурцы и зеленый лук.
На край блина выложить немного начинки.
Завернуть блин.
И свернуть его конвертом.
Тоже самое проделать с оставшейся начинкой и блинами.
Перед подачей блины нужно немного разогреть.