- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Гункан «Кани»

Гункан "Кани"

Состав:
Крабовое мясо или крабовые палочки
Нори для суши
Рис для суши
Икра летучей рыбы или минтая
Гункан "Кани"

Приготовление:
Лист нори порезать на полоски шириной около 2 см. Нарезать крабовое мясо или крабовые палочки мелкими кубиками.
Сформировать небольшой брусочек из 20-25 гр риса. Обернуть его полоской нори, склеив нори несколькими рисинками.
Выложить в полученный «кораблик» ложку крабового мяса, украсив сверху икрой.