Суши с неркой — один из классических вкусов японской кухни.
Состав:
Филе нерки
Рис для суши
Приготовление:
Приготовить рис для суши.
Филе семги нарезать ровными ломтиками толщиной около 5 миллиметров.
Руки смочить в подкисленной воде. Отделить небольшую порцию риса и сформировать из него нигири по размеру нарезанных кусочков рыбы.
Уложить рыбу на комочек риса и одним быстрым движением хорошо придавить его.
Подают нигири традиционно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.