Ролл с копчёным угрём очень прост в приготовлении, но обладает очень необычным вкусом, способным порадовать ценителей японской кухни.
Состав:
Копчёный угорь
Рис
Листы нори
Семена кунжута
Приготовление:
Приготовить рис для суши.
На половинку листа нори уложить тонким слоем рис, оставив около сантиметра свободным. Нарезать копчёного угря полосками толщиной в один сантиметр. Положить полоску угря на рис, слегка присыпать кунжутом.
С помощью циновки свернуть тонкий ролл, хорошо спрессовав его. Разрезать ролл острым ножом на 6 частей, расставить на тарелке и снова посыпать семенами кунжута.
