В этом ролле превосходно сочетаются красная икра и зелёный огурец.
Состав:
Огурец
Красная икра летучей рыбы
Рис для суши
Листы нори
Приготовление:
Огурец порезать брусочками толщиной около сантиметра.
На половину листа нори выложить рис, оставив непокрытой тонкую полоску шириной в один сантиметр.
Поверх риса намазать икру летучей рыбы красного цвета.
Перевернуть лист нори рисом вниз. выложить вдоль края брусочки огурца и с помощью циновки свернуть ролл, чтобы икра оказалась с внешней стороны.
Острым ножом разрезать ролл на 6 частей.