Для приготовления этого ролла используется исконно русское сочетание печени трески, зелёного лука и варёных яиц.
Состав:
Печень трески
Варёное яйцо
Зелёный лук
Листья нори
Рис для суши
Приготовление:
На лист нори выложить готовый рис слоем около половины сантиметра, покрыв чуть больше половины листа.
Поверх риса полосой уложить печень трески, порезанный небольшими брусками яичный белок и стебель зелёного лука.
С помощью специальной циновки скатать тугой ролл.
Острым ножом обрезать края, а оставшийся ролл разделить на 6 равных кусочков.
Подавать роллы с соевым соусом, приправленным острым соусом васаби, и маринованным имбирём.