- Заметки домашнего повара - http://zametkipovara.ru -

Хосомаки «Ромашка»

Хосомаки "Ромашка"

Состав:
Огурец
Половинка листа нори
Рис для суши
Хосомаки "Ромашка"

Приготовление:
Классический ролл с огурцом приобретает совершенно другой вид, если приготовить его несколько иначе.
Для этого выберите длинный ровный огурец и разрежьте его вдоль на шесть одинаковых частей. Положите одну из частей огурца на середину листа нори.
Хосомаки "Ромашка"
Выложите вдоль него около 100 грамм риса для суши.
Хосомаки "Ромашка"
С помощью циновки скатайте ролл, придавая ему четкую треугольную форму в районе огурца и округлую около риса.
Разрежьте полученный ролл на шесть частей и уложите их в форме ромашки.