Состав:
Для бисквита:
3 яйца
1 б. сгущенного молока
200 мл. муки
сода, гашеная уксусом
Для крема:
500 гр. розового зефира
200 гр. сметаны
Для украшения:
грецкий орех
4 шт. белого зефира
1 свежий яичный белок
2 ст.л. сахара
Приготовление:
Приготовить бисквит и крем.
Готовый бисквит оставить на сутки.
Разрезать бисквит на 2 коржа. Первый корж обильно смазать кремом, посыпать рубленными грецкими орехами. Положить второй корж. Кремом смазать верх торта и бока. Поставить торт в холодильник.
Яичный белок взбить с помощью миксера в густую пену, постепенно добавляя сахар. Взбивать миксером до тех пор, пока не растворится сахар.
Белый зефир разделить на половинки и разрезать вдоль. Украсить бока торта кусочками зефира.
С помощью кондитерского мешка и тонкой насадки украсить торт по своему желанию.
Оставить торт в холодильнике на ночь.
