Маринованный дайкон придает простому роллу яркий вкус и цвет.
Состав:
Маринованный дайкон
Листы нори
Рис для суши
Приготовление:
На лист нори выложить заранее приготовленный и охлаждённый рис. ширина пласта риса должна составлять около 10 сантиметров, а толщина 4-5 миллиметров.
На середину риса уложить достаточное количество маринованного дайкона, стараясь максимально удалить с его поверхности жидкость.
С помощью специальной циновки свернуть плотный ролл.
Разрезать получившийся ролл острым ножом на 6-8 примерно равных частей.
Ролл с маринованным дайконом обладает достаточно ярким вкусом, поэтому не требует использования различных дополнительных приправ.