Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Десерты » Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом

Автор: Юлия, 26/10/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом
Этот сладкий десерт украсит любой праздничный стол

Состав:
4 груши сорта Конференция
0,5 л. воды
200 гр. сахара
100 мл. белого сухого вина
сок половины лимона
соус
100 мл. сливок 10%
100 гр. горького шоколада с содержанием какао 75%
украшение
400 гр. сливочного мороженного
грецкие орехи

Приготовление:
Груши для этого рецепта лучше брать твердые.
Очистить груши от кожицы и сбрызнуть лимонным соком.
В кастрюлю налить воду и вино, добавить сахар и тщательно размешать до полного его растворения.
Положить груши в кастрюлю с сиропом.
Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом
Кастрюлю поставить на огонь средней интенсивности и варить 30 минут после закипания.
Готовые груши достать из кастрюли и дать остыть.
Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом
Шоколад поломать и положить в чашку.
Поставить чашку на водяную баню.
Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом
Растопить шоколад.
Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом
Добавить теплые сливки и тщательно вмешать их в шоколад, чтобы текстура стала однородной.
Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом
На сервировочное блюдо положить мороженое, рядом поставить грушу. Полить десерт горячей шоколадной глазурью. Сверху красить дробленным грецким орехом.
Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом

Десерты Оставьте комментарий Просмотров: 3 929
, , , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru