Вторые блюда

Тимбаль — это блюдо, пришедшее из французской кухни. В качестве основного ингредиента для французского тимбаля используют спагетти или другие длинные макаронные изделия, которые укладываются особым образом в форму, которая затем заполняется начинкой, но иногда вместо макарон используются кабачки или баклажаны. В данном рецепте тимбаль приготовлен из кабачков. (далее…)

Очень нежный пирог, даже больше запеканка из молодых кабачков и сладких, спелых помидоров. (далее…)

Летом, с появлением свежих сезонных продуктов, самое время готовить овощные запеканки. Они сытные, всегда вкусные и готовятся очень легко. (далее…)

Шри-Ланка — страна специй, каждое блюдо, приготовленное ланкийскими поварами — это невероятное сочетание большого количества пряностей и трав. Очень популярна в Шри-Ланке вермишель, обжаренная с овощами, либо с морепродуктами. В этом рецепте я опишу вариант приготовления вермишели с овощами и ланкийскими специями (далее…)

Я очень люблю блюда с грузинскими или абхазскими нотками, особый вкус им придает конечно же кинза и чеснок, а если ко всему еще добавить грецкие орехи, то получится очень сытное, вкусное и невероятно ароматное мясное блюдо! (далее…)

Очень часто простая и привычная нам еда надоедает, появляется желание попробовать что-нибудь экзотическое, необычное. Хорошо, что сегодня в магазинах можно найти все, что душа пожелает, поэтому приготовить такое блюдо не составит труда. Нежная яичная лапша и соус из манго, апельсина и болгарского перца перенесут вас в далекие тропические страны, согреют душу и подарят гастрономическое удовольствие. (далее…)

Использование колец ананаса при запекании свинины помогает сделать мясо мягким и очень сочным. (далее…)

Яркий и вкусный гарнир к блюдам из рыбы или курицы (далее…)

Нежнейшее филе морского языка в хрустящей панировке из семян кунжута (далее…)

Карри — это всегда ярко и вкусно! Благодаря гороху нут карри получается очень сытным, а яблоко придает блюду приятную кислинку (далее…)