Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Овощные салаты » Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона

Автор: Игорь, 06/01/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона
Этот сочный и яркий салат может украсить любой стол.

Состав:
Дайкон — 1 шт (~ 200-250 гр)
Авокадо — 1 шт
Яйцо — 2-3 шт
Раковые шейки в рассоле — 150 гр
Лимон — 0,5 шт
Растительное масло — 30 мл
Петрушка — 2-3 веточки
Соль, перец

Приготовление:
Куриные яйца отварить в подсоленной воде в течение 12-15 минут, затем остудить их до комнатной температуры.
Дайкон очистить и натереть на крупной тёрке.
Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона
Из половины лимона выдавить сок.
Авокадо почистить, удалить косточку и порезать небольшими кубиками. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело.
Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона
Сваренные яйца очистить и также порезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона
К растительному маслу добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо взбить масло со специями и соком вилкой до помутнения и лёгкого загустения.
Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона
Добавить в салат измельчённую зелень и раковые шейки. Залить приготовленной заправкой.
Салат из раковых шеек, авокадо и дайкона
Всё аккуратно перемешать и разложить по порционным тарелкам.

Овощные салаты Оставьте комментарий Просмотров: 313
, , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru