Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Тесто » Дрожжевое тесто для пирожков

Дрожжевое тесто для пирожков

03/10/2011 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Дрожжевое тесто для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков по этому рецепту получается очень воздушным. Готовые пирожки долго остаются мягкими.

Состав:
450 гр. пшеничной муки
250 мл. молока
40 мл. растительного масла
4 ст.л. сахара + 1 ст.л. для дрожжей
25 гр. свежих дрожжей
1 ч.л. соли

Приготовление:
Молоко, растительное масло и 4 ст.л. сахара смешать, поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
Дрожжевое тесто для пирожков
Дрожжи мелко покрошить, залить 10 мл. воды комнатной температуры, добавить 1 ст.л. сахара.
Дрожжевое тесто для пирожков
Поставить дрожжи в теплое место на 30 минут. Сверху должны появиться мелкие пузырьки.
Дрожжевое тесто для пирожков
В муку влить остывшее молоко с маслом, добавить дрожжи и замесить тесто.
Накрыть готовое тесто полотенцем и дать подойти до увеличения в два раза.
Тесто также можно замесить в хлебопечке. После того, как дрожжи подойдут, в ведерко хлебопечки поместить тестомешалку, всыпать муку и залить растворенные дрожжи и молоко с маслом. Закрыть крышку хлебопечки и включить программу «Основной», режим «Тесто».
Из готового теста можно делать пирожки с любой начинкой.
Дрожжевое тесто для пирожков

Тесто ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

комментария 2
  1. Валя:

    Если нет свежих дрожжей, то я беру пакетик сухих. Завожу я на теплом (но не горячем) молоке, тогда тесто быстрее поднимается и становится пышным!Еще я добавляю пару яиц (для того чтобы печеные изделия и на следующий день были как свежие)!Если замешиваете руками, то можно добавить немного масла, тогда тесто меньше липнет к рукам!

  2. люба:

    отдичный рецепт, вкусное тесто,все получилось, спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама