Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Тесто » Слоеное тесто на пиве

Слоеное тесто на пиве

12/12/2011 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Слоеное тесто на пиве
Тесто по этому рецепту готовить очень просто. Коржи, выпекаемые из него, прекрасно подходят для несладких закусочных тортов.

Состав:
180 гр. маргарина
300 гр. пшеничной муки
100 мл. светлого пива

Приготовление:
Размягченный маргарин смешать с мукой и добавить пиво. Замесить гладкое и эластичное тесто.
Слоеное тесто на пиве
Завернуть тесто в пакет и положить в холодильник на 40 минут.
Холодное тесто разделить на 5 частей — 4 части должны быть одинаковые, а пятая вполовину меньше.
Берем первую часть и на присыпанной мукой поверхности раскатываем пласт, толщиной в 3 мм. При помощи крышки или тарелки вырезать корж.
Слоеное тесто на пиве
Аккуратно переложить тесто на противень и сделать проколы вилкой.
Слоеное тесто на пиве
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Как только корж начинает румяниться, достать его из духовки и переложить на блюдо. Готовый корж будет сперва немного мягким, но уже через минуту он станет хрустящим.
Обрезки от первого пласта добавить в пятую часть теста (которая осталась самой маленькой).
То же самое проделываем с оставшимися частями теста.
Когда очередь дойдет до пятой части, раскатываем ее в тонкий пласт и в таком же виде перекладываем на противень. Этот корж нужен для декорирования торта. Его необходимо запечь чуть сильнее.

Тесто ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

комментария 3
  1. Елена:

    Скажите пожалуйста, а жарить на сковороде пирожки из этого теста можно? Помниться мне, моя подруга так и делала!

    • Юлия:

      Если честно, даже не представляю. Видимо у вашей подруги был другой рецепт с добавлением пива. Из этого теста пирожки скорее всего получатся жесткие и сухие.

  2. Елена:

    Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама