Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Торты » Шоколадный муссовый торт с клубникой

Шоколадный муссовый торт с клубникой

10/06/2020 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Это самый простой и быстрый в приготовлении торт из всех тех, которые я делала! Он настолько вкусный, что ваши родные никогда не догадаются, что на его приготовление ушло всего 30 минут! Пока сезон сладкой, ароматной клубники в самом разгаре, вы просто обязаны приготовить этот шоколадный торт!

Состав:

корж (форма диаметром 20 см)

180 гр. печенья, например, топленое молоко

130 гр. мягкого сливочного масла

мусс

300 гр. сметаны 20% жирности

250 мл. сливок 10% жирности

60 гр. какао

1 спелый (почти переспелый) банан

6 ст.л. сахара

15 гр. желатина + 60 мл. воды

свежая клубника

миндальные лепестки

Приготовление:

Можно использовать разъемную форму или отдельно кольцо от форму, установив его на сервировочное блюдо, как я и сделала.

Печенье измельчить в блендере, добавить мягкое сливочное масло и тщательно растереть в однородную массу.

Утрамбовать крошку в форму и отправить в морозилку.

Сразу же делаем мусс.

Банан пюрировать в однородную массу.

Желатин залить водой, дать ему набухнуть.

Сливки довести до закипания, снять с огня и добавить сахар и какао. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Желатин нагреть до прозрачности и перелить его в молочную смесь.

Добавить сметану и банановое пюре.

Хорошо перемешать массу.

Достать форму из морозилки и заполнить шоколадной массой.

Выложить клубнику, немного утопив ее в шоколад (не переживайте, что клубника всплывает, когда торт будет стоять в холодильнике, нужно будет пару раз достать его и шпажкой еще раз утопить ягоды)

Сразу отправить торт в холодильник и оставить его на 3-4 часа (до полного застывания)

Готовый торт аккуратно достать из форму или кольца, проведя острым ножом по краям.

Украсить торт миндальными лепестками.

Торт получается очень нежным, в меру сладким, а ягоды остаются свежими и сочными!

Приятного вам чаепития!!!

Торты , , , , , , ,

Понравилось Понравилось - 2
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Летние рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама