Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Десерты » Молочно-шоколадный десерт

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Молочно-шоколадный десерт

Автор: Юлия, 20/01/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Молочно-шоколадный десерт
Очень нежный и вкусный десерт, который напоминает лакомство «Нутелла»

Состав:
200 мл. сливок 10%
500 мл. молока
50 гр. порошка какао
100 гр. сахара
40 гр. крахмала

Приготовление:
В сотейнике смешать сахар, какао и крахмал. Аккуратно влить в эту смесь сливки и венчиком перемешать до однородности (в массе не должно присутствовать комочков). Добавить молоко и еще раз тщательно перемешать.
Поставить сотейник на минимальный огонь и при постоянном помешивании варить до загустения, здесь ориентируйтесь на свои предпочтения, кому-то захочется сделать густую массу, а кого-то устроит более жидкая. Очень важно, чтобы шоколадная масса не закипела.
Молочно-шоколадный десерт
Снять сотейник с огня и разложить десерт по креманкам. Дать десерту остыть и поставить в холодильник на несколько часов.
На поверхности десерта может образоваться пленка, ничего страшного в ней нет, просто перемешайте десерт перед подачей.
Молочно-шоколадный десерт

Десерты 1 комментарий Просмотров: 4 643

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Молочно-шоколадный десерт”

  1. света:

    а чтобы на десерте не было этой пленочки, закройте посуду, в которой будете охлаждать, пищевой пленкой.
    за рецепт спасибо. всегда хотелось найти что-то такое.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru