Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Десерты » Молочно-шоколадное желе

Молочно-шоколадное желе

24/11/2011 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Молочно-шоколадное желе
Очень нежное желе, вкус которого зависит от того, какой шоколад вы выберете. Лучшим вариантом будет шоколад, в котором не менее 50% какао, молочный шоколад для этого рецепта не подойдет.

Состав:
160 гр. шоколада с содержанием какао не менее 50%
1 л. молока 3,2% жирности
3 ст.л. сахара
40 гр. желатина
щепотка ванилина

Приготовление:
Желатин залить 150 мл. молока комнатной температуры. Оставить для набухания.
Молочно-шоколадное желе
Оставшееся молоко перелить в кастрюлю и поставить на огонь, когда молоко станет горячим, добавить поломанный шоколад и сахар. На медленном огне при постоянном помешивании растопить шоколад в молоке. Добавить ванилин.
Молочно-шоколадное желе
Разбухший желатин поставить на самый минимальный огонь и полностью растворить (в желатине не должно остаться комков), главное не кипятить его.
Молочно-шоколадное желе
Влить желатин в молочно-шоколадную смесь и хорошо перемешать.
Разлить желе по формочкам или креманкам и дать остыть при комнатной температуре.
Затем желе поставить в холодильник до полного застывания.
Молочно-шоколадное желе

Десерты , , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

1 отзыв
  1. Ирина:

    Очень интересный и оригинальный рецепт. Желе является любимым десертом всей нашей семьи. Но я делаю только фруктовое. Шоколадное как-то кушали в кафе, нам очень понравилось. Но рецепта я не знала. Теперь, благодаря вам, смогу приготовить эту вкуснятину дома. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама