Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Десерты » Шоколадный тарт с клюквой

Шоколадный тарт с клюквой

19/04/2010 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Шоколадный тарт с клюквой

Состав:
250 гр. любого печенья
200 гр. темного шоколада
200 гр. сливок 33%
125 гр. сливочного масла
2 желтка
50 гр. клюквы (можно заменить любой ягодой)
Шоколадный тарт с клюквой

Приготовление:
Печенье растолочь в мелкую крошку (для этого можно использовать кухонный комбайн).
Сливочное масло растопить.
Смешать крошку с маслом и тщательно перемешать.
В разъемную форму выложить массу из крошки и масла и плотно прижать пальцами к форме, делая корж:
Шоколадный тарт с клюквой
По желанию сверху коржа можно добавить мелко порубленные грецкие орехи.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки и варить до однородной массы, постоянно помешивая. Добавить желтки. Снять шоколад с огня и тщательно перемешать.
На корж выложить клюкву (или любую другую ягоду):
Шоколадный тарт с клюквой
Залить шоколадом корж с клюквой.
Как только шоколад остынет, поставить тарт в холодильник на 5-6 часов, после чего снять разъемную форму.
Шоколадный тарт с клюквой

Десерты , , , ,

Понравилось Пока оценок нет
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные рецепты


 
Новые кулинарные рецепты Рецепты к Пасхе Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама